Conocemos el proyecto gourmet de Bou de Vara, la empresa de conservas de productos de las rías gallegas que coge lo mejor del mar para que lo disfrutes en tu mesa.
Hablamos con su equipo para que nos cuenten más acerca de sus productos, elaboración y sobre cómo se dan a conocer al mundo a través de su web.
¿Qué es Bou de Vara? ¿Cómo surgió la idea?
BOU DE VARA es un intento de conseguir la excelencia en conservas de productos de nuestras rías.
Por ejemplo, con la mejor xouba (denominación gallega de la sardina pequeña) del mundo capturada en Rianxo con la técnica del xeito, recogida en el mejor momento de sabor (mes de julio), con el mejor aceite de oliva virgen extra y envasada en fresco en menos de 4 horas desde a su captura. Puede haber otras xoubiñas en conserva parecidas, pero no mejores.
¿Quiénes formáis parte del proyecto?
Somos de la localidad gallega de Rianxo, A Coruña, y estamos ligados profesionalmente al mundo del mar (productores), y comprometidos con el tejido productivo local.
¿Qué hace únicos vuestros productos?
Además de lo comentado, la garantía de origen mediante trazabilidad online de todas nuestras latas.
¿Cuál es vuestro producto estrella? ¿Vais a lanzar alguna novedad próximamente?
Todas nuestras especialidades tienen una gran aceptación: xoubiñas, mejillones, volandeiras y vieiras.
Lo próximo será el berberecho de Noia, en cuanto se restablezcan las campañas y el nivel de calidad del producto cumpla con nuestras expectativas.
¿Tenéis algún consejo para disfrutar más de las conservas y aprovecharlas en la cocina?
Estamos preparando un nuevo espacio en nuestra web en este sentido, colaborando con diferentes chefs locales.
En general, en el sector, ¿se vende mucha conserva online? ¿Cómo es la experiencia con vuestra web?
Las ventas aumentarán a medida que mejore el posicionamiento online de nuestra web.
Nuestra presencia online es reciente. Las ventas aumentarán muy seguramente a medida que mejore el posicionamiento online de nuestra web y crezca su conocimiento entre el público.
¿Cómo habéis creado vuestra tienda online? Contadnos vuestros recursos y herramientas más útiles.
Tanto nuestra imagen corporativa como el diseño y programación de la web es obra del creador santiagués Adrián Arcay.
A él nos dirigimos cuando tenemos alguna necesidad en estos campos.
¿Cómo os dais a conocer? ¿Seguís alguna estrategia de venta o marketing?
Fundamentalmente, nos centramos en visitas comerciales y puntos potenciales de venta.
En lo relativo al comercio online, tratamos de potenciarlo mediante nuestra presencia en redes sociales, aunque este es un punto que todavía no tenemos muy desarrollado.
¿Por qué dinahosting? ¿Que destacaríais de nuestros servicios?
Teníamos la experiencia de confiar en dinahosting en otros proyectos personales. Siempre encontramos un buen servicio, atención y cercanía.
Deja una respuesta